Haastesanana tällä viikolla on, ah niin arkinen mutta kovin tärkeä: KEITTIÖ.

" Keittiö on kodin sydän. Siellä keitetään, paistetaan ja leivotaan, säilötään, syödään. Ja siinä ohessa ajatellaan omia ajatuksia, vaihdetaan päivän kuulumiset perheenjäsenten kanssa, opetetaan kokkaamista lapsille tai viimeistellään yllätysateria rakkaalle. Keittiössä heräillään, keittiössä suunnitellaan tulevaa päivää - ja taas illalla sammutetaan valot tai kynttilä, kun viimeinenkin janohuikka on sammutettu"

Tässä kuvassa on hill tribe -heimon keittiö Thaimaan vuoristossa. Ei sähköä, kaasua, televisiota eikä kännykkäkenttää.  Puulattailla kasa hiekkaa, jossa pidettiin nuotiota ja keitettiin ruoka. Koko perhe asusti samaa yhtä huonetilaa kotieläimineen (koiria ja kanoja)

"Päivän menu" papuja, bambunversoja, jotain kalaa, vuoristoriisiä, chiliä. Pöytiä ei käytetä , vaan kaikki istuvat lattialla.